بادمجان قلمی متوسط نفری یک عدد لپه نفری یک مشت بسته گوشت برای 6 نفر یک کیلو رب گوجه سه قاشق غ نمک،زردچوبه،زعفران به مقدار لازم چوب دارچین،هل،گل محمدی به میزان لازم