مواد اوليه شاورما مرغ
سينه مرغ 1 كيلوگرم
مواد مزه دار كردن مرغ:
ماست 2ق غ
روغن زيتون 3ق غ
نمك 1ق چ
سماق1/2 ق چ
پودر زيره 1 ق چ
پودر گشنيز 1ق چ
پودر دارچين 1 ق چ
زردچوبه 1ق چ
پاپريكا 1 ق چ
پودر سير 1 ق چ
پودر پياز 1 ق چ
آبليمو 2 ق غ
سس اول شاورما
ارده 1/2ق غ
ماست يوناني 4 ق غ
سس مايونز 1 ق غ
برگ نعنا 1/2 ق غ
نمك به مقدار لازم
فلفل 1/2 ق چ
آبليمو 1/2 ق غ
سس دوم
مايونز 4 ق غ
سس تند يا كچاپ 2 ق چ