مواد لازم برای پخت ساطری پلو خراسانی برنج :4 پیمانه هویج: خلالی400 گرم گوشت :300گرم جعفری:50 گرم پیاز : 1 عدد رنده شد / نصف پیمانه سرخ شده کشمش : یک پیمان ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، زنجبیل ، زردچوبه ، گرام ماسالا و آویشن