مواد لازم كله گنجشكي گوشت چرخكرده 400گرم سيب زميني 3عدد پياز 1عدد پياز رنده شده و آب گرفته 1عدد نمك،فلفل و زردچوبه رب گوجه فرنگي 1قاشق غذاخوري ترخون و شنبليله به مقدار لازم