بوقلمون
برنج 2/5لیوان
باقالی خشک 1لیوان
شوید 4قاشق غذاخوری
پیاز 1عدد
نمک بمیزان لازم
زردچوبه نصف ق چ
فلفل سیاه و فلفل قرمز بمیزان کافی
دارچین 1قاشق چای خوری
پودر سیر1سوم قاشق چای خوری
آب لیمو 3قاشق غذاخوری
رب گوجه 2قاشق غذاخوری
زعفران بمیزان کافی
سیب زمینی 1عدد