مواد اولیه:
ماهی : 1 عدد
سیب زمینی (ورقه شده) : 2 عدد
آبلیمو : 3 قاشق غذا خوری
روغن زیتون : 4/1 پیمانه
زعفران آب کرده (غلیظ) : 1 قاشق چای خوری
سیر (پوره شده) : 2 حبه
ارده (اختیاری و برای تزیین) : به مقدار لازم
سبزیجات (برای تزیین و اختیاری) : به مقدار لازم
رب انار : به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم