ته انداز مرغ از انواع پلوهای ایرانیه که همراه با زعفران اعلاء هست که برخلاف اسم به ظاهر سختش یک غذای با مرغ بسیار ساده و البته بسیار لذیذ و خوشمزه است که به آن ارمنی پلو هم میگویند که احتمالا پخت آن ریشه در آشپزی ارمنی دارد.