در این آموزش یک نوع مجاز کوبیده را یاد میگیریم مجاز کوبیده کردستانی بسیار نرم و آبدار و خوشمزه هست فقط کافیه یکبار امتحان کنید
آموزش کباب کوبیده رستورانی:
600 سردست گوساله
400 قلوگاه گوسفندی کم چرب
300 تفاله پیاز
نمک13 گرم
فلفل سیاه تازه آسیاب شده 2 گرم
جوش شیرین 3 گرم