طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی با ماندگاری بالا
مواد لازم :
گل کلم 2 عدد متوسط
کرفس 2 شاخه
سیر 3 بوته
هویج 1.5 کیلو
سیب زمینی ترش 1.5 کیلو
فلفل سبز ریز تند 10 عدد
کلم پیچ قرمز 1 عدد متوسط
کلم پیچ سفید 1 عدد متوسط
سرکه به اندازه لازم
نمک، زروچوبه، نعناخشک، ریحون خشک و شوید خشک