مواد لازم :
بال 4 تا 5 عدد مرغ
سیب زمینی متوسط یا بزرگ 3 تا 4 عدد
پیاز 1عدد کوچک
سیر 2 حبه
رب گوجه نصف قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا روغن مایع (4 قاشق غ برای بال 4 قاشق غ برای سیب زمینی)
پودر تخم گشنیز 1 قاشق غ
پودر پاپریکا 1 قاشق غ
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم