مواد لازم :
گوشت : 400 گرم
برنج : 100 گرم
عدس : 100 گرم
قلم گوسفندی : 2 عدد
سبزی ( جعفری ،گیشنیز،تره ) : 400 گرم
لوبیا سفید،لوبیا چشم بلبلی ، لوبیا قرمز ،لوبیا چیتی ،ماش : از هر کدام 50 گرم
نخود : 100 گرم
پیاز : 1 پیمانه
سیر داغ و نعنا داغ : به مقدار لازم
گندم : 400 گرم
ترخون ، مزه : از هرکدام 1 قاشق غذاخوری
ماست : 400 گرم
ادویه ها : نمک ، زردچوبه ،فلفل سیاه