مواد لازم 2 کیلو سینه مرغ نمک 1 ق غ تخم گشنیز 1 ق غ مرچ تازه قدر ضرورت ماست 3 ق غ زردچوبه 1 ق غ مصالح کباب 2 ق غ زنجبیل قدر ضرورت روغن3 ق غ پیاز 2