مواد لازم :
برنج دو پیمانه پلوپز
باقالی 3.5 پیمانه پلوپز
شوید 80 تا 100 گرم
نمک به میزان لازم
ماست چکیده 2 قاشق پر
گلاب 1.5 قاشق غذاخوری
زعفران پودر شده 1/4 قاشق چایخوری
کره یا روغن حیوانی 20 گرم
سه تا 4 قاشق غذاخوری روغن برای ته دیگ