گوشت گوسفندی 300 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه هر کدوم نصف قاشق چای خوری چوب دارچین 2 عدد زعفران 2 قاشق برنج 2 پیمانه شوید خشک 1 قاشق