مواد لازم :
هویج متوسط 2 عدد
سیر 3 حبه
لوبیا سبز 250 تا 300 گرم
پیاز زرد بزرگ 2 عدد
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
روغن حیوانی یا کره جیوانی 2 قاشق غذاخوری
زیره سیاه 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز پرک شده 1/2 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری
زرد چوبه 1 قاشق چایخوری
پودر کاری 1/2 قاشق چایخوری
پودر گشنیز 1/2 قاشق چایخوری
جوز هندی 1/4 قاشق چایخوری
پودر گل محمدی 1 قاشق چایخوری
پودر هل سبز 1/2 قاشق چایخوری
پودر میخک 1/4 قاشق چایخوری
پودر ال اسپایس 1/4 قاشق چایخوری
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 1.5 قاشق غذاخوری
آب سرد جهت تفت دادن ادویه ها 2 قاشق غذاخوری
سس فلفل تند سراچا 1 تا 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1.5 قاشق چایخوری
آب جوش 1/2 لیوان
کنسرو گوجه فرنگی 1 قوطی 400 گرمی
گلاب 1 - 2 قاشق غذاخوری
برنج
برنج 2 پیمانه
نمک 1 قاشق چایخوری
آب سرد 500 میلی لیتر
کره یا روغن حیوانی 2 قاشق غذاخوری
خوراک لوبیا سبز
آب 1 عدد لیمو ترش
نخود فرنگی یخ زده یا تازه 1 پیمانه