برنج اعلاى ايرانى (ترجيحاً نيم دانه) يك و نيم پيمانه (حدوداً دويست گرم)
شكر دو پيمانه (حدوداً سيصد گرم)
آب هشت برابر برنج (12 الی 14 ليوان)
زعفران دم كرده دو گرم
كره پنجاه گرم
گلاب نصف استكان
خلال بادام سه ق.غ
خلال پسته و دارچين براى تزئين