طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی فوق‌العاده خوشمزه | آموزش دلمه ترکی

طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه و مجلسی | Grape leaf scab
دلمه برگ مو از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ درخت انگور پیچیده می شود.
مواد لازم :
برگ مو به مقدار کافی
گوشت چرخ کرده 400 گرم
برنج نیم دانه 1 پیمانه سرخالی
عدس 1 پیمانه سرخالی
بلغور گندم 1 پیمانه سرخالی
من از لیوان فرانسوی برای پیمانه استفاده کردم
پیاز 1 عدد درشت رنده شده
رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری
سبزی دلمه شامل:
پیازچه، مرزه، شوید،
نعناع، جعفری، ترخون
و یا هر سبزی معطر دیگری
نیز میتوانید استفاده کنید.
زردچوبه فلفل قرمز 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری(متاسفانه نداشتم کم شد داخل فیلم میتونید مشاهده کنید)
زرشک و پیاز داغ برای تزئین
ماست و سیر برای چاشنی دلمه