نان آچما یک نان ترکی است، این نان فوق العاده لطیف و لذیذ می باشد و این نان با کره باز می شود و دوباره رول می شود به همین خاطر نانی که بدست میاد چند لایه پنبه ای سبک است، این نان برای صبحانه و عصرانه مفید است
(مواد لازم)
دو لیوان شیر.
یک لیوان آب.
دو قاشق چایخوری شکر.
یک قاشق چایخوری مخمر.
دو قاشق چایخوری نمک.
دو عدد سفیده تخم مرغ.
یک لیوان روغن.
هشت لیوان آرد.
کمی کره.
زرده تخم مرغ.
کنجد.
سیاه دانه.