مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم گردو 50 گرم کشمش پلویی 100 گرم رب انار 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد درشت آرد نخودچی 1ق غ زردچوبه 1 قاشق چ نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن به مقدار کافی