مواد لازم خورشت کرفس برای 4 نفر:
1- گوشت گوسفندی یا گوساله 300 تا 400گرم
2- کرفس 4 لیوان فرانسه
3- سبزی شامل (نعنا و جعفری و برگ کرفس )سرخ شده یک و نیم لیوان
4- پیاز درشت 1 عدد
5- آرد گندم 1 قاشق غذاخوری
6- لیمو عمانی به دلخواه 2 عدد
7- آبغوره ترش نسبت به ذائقتون اضافه کنید
8- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
9- روغن به میزان لازم