مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود 300 گرم پیاز 1 عدد جعفری سه قاشق غذاخوری ساطوری پیازچه ساطوری در صورت تمایل یکی دو قاشق غذاخوری سیر 3 حبه ادویه :نمک،فلفل قرمز،پودر تخم گشنیز،پودر انبه،بیکینگ پودر،زردچوبه سس کچاب 4-5 قاشق