طرز تهیه زیره پلو مازندرانی
مواد لازم جهت تهیه زیره پلو مازندرانی :
برنج : 4 پیمانه
مرغ : 4 تکه
کشمش پلویی : 200 گرم
زرشک : 100 گرم
پیاز : 3 قاشق غذاخوری
شکر : 1 الی 2 قاشق غذاخوری
لیمو : 1 عدد
زعفران: به مقدار لازم
شنبلیله : 1 قاشق غذاخوری
ادویه ها : زیره سیاه ، زردچوبه ، فلفل قرمز ، دارچین ، هل