بادمجان لا پلو
مواد لازم 3_4نفر
مواد اصلی
گوشت300 گرم
زعفران بمیزان کافی
فلفل سیاه بمیزان کافی
زردچوبه 1/2ق چ
چوب دارچین 1 تکه کوچک
پودر گل سرخ 1ق٫ چ خ
پیاز 2عدد
برنج 3 پیمانه
بادمجان2 عدد(بزرگ)
سیر یک حبه
رب گوجه فرنگی2 ق غ خ
نمک به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
گرد غوره (اختیاری)