مواد لازم : اسفناج 500 گرم پیاز قرمز 2 عدد متوسط سیر 3-6 حبه فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک کمی تخم مرغ 3 عدد روغن نباتی یا کره به میزان دلخواه