مواد لازم برای 6 عدد کوفته:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
لپه و برنج هر کدام یک استکان
سبزی معطر 150گرم تازه(خشک کمتر)
ادویه به میزان لازم
تخم مرغ یک عدد
ارد نخود چی یک ق غ
پیازنگینی یک عدد بزرگ
پیاز رنده شده یک عدد بزرگ
زرشک،گردو،آلو میزان لازم