مواد لازم : بالنگ پوست کنده و تمیز شده و خرد شده وزن کرده یک کیلو شکر یک کیلو (یا 5 لیوان فرانسه) آب سرد 3 لیوان یکی دو قاشق غذاخوری از آب بالنگ