مواد لازم
ران مرغ بدون استخون 1 کیلو
پیاز 2 عدد
گوجه فرنگی 4 عدد
لیمو 1 عدد
فلفل دلمه سبز نصف 1 عدد
زعفران به میزان دلخواه
فلفل سیاه 1/2 ق چ
فلفل قرمز 1/2 ق چ
فلفل ترکی 3 ق چ
روغن به میزان دلخواه
نمک به میزان دلخواه
کره 30 گرم
سیخ چوبی کباب