مواد لازم :
بادمجان متوسط چهار عدد
مرغ چهار تکه
گوجه فزنگی سه عدد
غوره یک فنجان
زرشک دو قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
پیاز متوسط دوعدد
سیر دو حبه
ادویه کاری یک قاشق مرباخوری
فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم