مواد لازم
برنج 2 پیمانه
آب حدود 2/5لیوان (بیشتر یا کمتر بستگی به نوع برنج دارد)
گشنیز تازه شسته و خرد شده 2_2/5لیوان
سیر 1 تا 2 حبه
روغن به مقدار لازم
گوشت چرخکرده بمیزان کافی
پیاز 1 عدد
نمک وفلفل سیاه بمیزان دلخواه
زردچوبه 1/2ق چ
رب انار 1ق غ