مواد مورد نیاز دو پیمانه برنج یک پیمانه عدس یک پیمانه کشمش ده تا دوازده عدد خرما یک عدد پیاز سیصد گرم گوشت چرخ کرده زعفران زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به اندازه دلخواه