دستور پخت آش جو خوشمزه و لعابدار با سیرابی | آش جو سیزده بدر

طرز تهیه آش جو با سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی.
دوستان عزیز سلام به کانال آشپزی با آنا خوش آمدید.
اميدوارم از هر جای دنیا این ویدئو رو تماشا می کنید، حال دلتون عالی باش. امروز یه آش خوشمزه تو طبیعت آماده کردیم که دوست داشتم با شما عزیزان به اشتراک بزارم..طرز تهیه این آش بسیار ساده است من از روز قبل حبوبات و بلغور جو و گندم رو جداگانه به مدت 12 ساعت خیس کردم. برای پخت حبوبات، بلغور جو و سیرابی خرد شده رو میریزیم تو ظرف مورد نظر و اجازه می دیم تا کاملا پخته بشه. سپس سبزی آش سیر رنده شده ونیمی از پیاز داغ آماده شده رو به آش اضافه میکنیم و 1 ساعت زمان میدیم تا آش خوب جا بیفته. آش آماده شده رو تو ظرف سرو میکشیم و با کشک نوش جان میکنیم.
مواد لازم
حبوبات خیس کرده 1/2 لیوان
بلغور جو 3 فنجان
بلغور گندم 1 فنجان
نیم کیلو سیرابی
پیاز درشت 2عدد
نیم کیلو کشک
نمک، زردچوبه و نعنا به میزان لازم
نیم کیلو سبزی آش