مواد لازم برنج 2 پیمانه باقالی زرد خشک 1 پیمانه (لپه باقالی یا باقالی دمپختک) یک پیمانه پیاز 1 عدد زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای روی برنج و تفت دادن کره یا روغن حیوانی (اختیاری)