طرز تهیه حلیم بازاری اصل با تمام فوت و فنهای کش دار کردن حلیم | How To make Persian Haleem ( Halim )
مواد لازم :
گندم پوست کنده 350 گرم
گوشت گوسفندی با استخوان 600 گرم(حدود 250 الی 300 گرم گوشت خالص میده بهمون)
پیاز 1 عدد
نمک 1.3 قاشق چایی خوری برای گوشت
چوب دارچین 1 تیکه
نمک 1 قاشق چایخوری برای حلیم
آب به میزان لازم
پودر دارچین، کنجد و کره برای تزئین