مواد لازم :
مرغ یک عدد
پیاز متوسط دو عدد
سیر شش حبه
زعفران چهار قاشق غذاخوری
آب یک لیوان سر خالی
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
پودر سیر یک قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس اکبر جوجه :
رب انار چهار قاشق غذاخوری
گردو ریز شده سه قاشق غذاخوری
سیر یک حبه
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
زعفران در صورت دلخواه نصف قاشق غذاخوری