ساخت دستگاه یخ ساز صنعتی | مهتاب گستر

در مدل‌های بزرگتر، این سیستم دارای قطعاتی است که می‌توان حجم یخ تولیدی را به سادگی مدیریت کرد. در این دستگاه، مدار الکتریکی موتور یخ ساز را فعال می‌کند. موتور چرخ دنده‌ای را می‌چرخاند که آن هم چرخ دنده دیگری را که به یک شفت پلاستیکی بلند متصل است می‌چرخاند. شفت دارای یک سری تیغه‌های اجکتور است. همانطور که تیغه‌ها می‌چرخند، تکه‌های یخ را بیرون می‌کشند و از قالب بیرون می‌آورند و آنها را به سمت جلوی یخ‌ساز هل می‌دهند. از آنجایی که مکعب‌ها به یکدیگر متصل هستند، همیشه به صورت یک واحد یکپارچه حرکت می‌کنند.
در قسمت جلوی یخساز، شیارهای پلاستیکی در محفظه وجود دارد که با تیغه‌های اجکتور مطابقت دارد. تیغه‌ها از میان این شکاف‌ها عبور می‌کنند و مکعب‌های یخ به سطل جمع آوری زیر یخ ساز می‌روند. شفت گردان دارای یک بادامک پلاستیکی شیاردار در پایه خود است. درست قبل از بیرون کردن مکعب‌ها از یخ ساز، بادامک بازوی جدا کننده را گرفته و آن را بالا می‌برد. پس از بیرون ریختن مکعب‌ها، بازو دوباره به پایین می‌افتد.