طرز تهیه پیراشکی با مغز شکلاتی برای عصرانه | ویدیو

مواد لازم
شیر ولرم 100 گرم
آب ولرم 100 گرم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
روغن 80 گرم
خمیر مایه فوری 1 ق غ
نمک 1/4 ق چ
شکر 1 ق غ
آرد 500 گرم
شکلات صبحانه
من چون با شکلات سرو کردم کم شیرین درست کردم میتونید شکر رو دو برابر کنید.
دمای شیر و آب حدودا 40 درجه باشه.
مواد اولیه به دمای محیط رسیده باشه.
خمیر مایه اگه فعال نباشه خمیرتون حجمش دو برابر نمیشه و خمیر مایه خرابه. (محل نگهداری خمیر مایه در یخچال هست)
روغن رو با حرارت کم بزارید تا داغ بشه بعد پیراشکی هارو سرخ کنید.