مواد لازم دلمه کدو سبز :
1-کدو درشت و بزرگ 4عدد
2-گوشت چرخ کرده 100گرم
3-پیازبزرگ یک عدد
4-برنج یک استکان کوچک
5-بلغور گندم نصف استکان کوچک
6-سبزی دلمه خرد شده شامل(تره،مرزه،ترخون،ریحان،گشنیز،پیازچه،شوید)یک پیاله کوچک
7-نمک و فلفل به مقدار کافی
8-آبلیمو دو تا سه قاشق غذاخوری
9-گوجه سبز 5 عدد
10-آب یک تا یک و نیم لیوان
11-روغن به میزان لازم
مواد لازم سس دلمه:
1-پیاز کوچک یک عدد
2-گوشت داخل کدو
3-گوجه بزرگ یک عدد
4-رب گوجه یک قاشق غذاخوری