مواد لازم شور گل كلم
كلم پيج 1 عدد
هويج 3 عدد
كرفس يك شاخه
سير به مقدار دلخواه
سبزي معطر( جعفري،ترخون،شويد)
فلفل تند 3 عدد
خيار به دلخواه
پودر تخم گشنيز 1 قاشق غذاخوري
نمك براي هر ليتر آب 3 قاشق غذاخوري
سركه براي هر ليتر آب 1/2 پيمانه