مواد لازم آبگوشت برای پنج نفر :
گوشت چهارصد گرم
نخود و لوبیا یک و یک چهارم لیوان فرانسوی
گوجه فرنگی متوسط دو عدد
سیب زمینی متوسط دو عدد
سیر دو حبه
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
چوب دارچین یک عدد
لیمو عمانی دو عدد
فلفل سبز تند در صورت تمایل یک عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه یک سوم قاشق چایخوری
فلفل قرمز نوک قاشق چایخوری
زرد چوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
آب دو لیتر