مواد لازم :
1- مرغ به تعداد لازم 1/2 سینه و ران کامل
2- پیاز 1 عدد متوسط
3- دو برش باریک فلفل دلمه ای
4- زردچوبه 1 قاشق چایخوری (برای مرغ) 1/2 قاشق چایخوری برای سیب زمینی)
5- نمک و فلفل به مقدار نیاز
6- روغن مایع به مقدار نیاز
8- سیب زمینی درشت به مقدار نیاز
9- رب گوجه برای سس 1 تا 2 قاشق بستگی به مقدار آب مرغ داره