مواد لازم :
پیاز زرد 2 عدد درشت
کدو سبز 3 عدد
سیر 2-3 حبه
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
فلفل تند قرمز 1 عدد
فلفل قرمز پرک شده 1/4 قاشق چایخوری
پودر کاری 1/2 قاشق چایخوری
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی گیلاسی 500 گرم
سیب زمینی نقلی 5 عدد
هویج متوسط 2 عدد
آلوچه درختی تازه 1 مشت بزرگ
در صورت نبود از غوره تازه یا از آبلیمو تازه می توانید استفاده کنید
قارچ قهوه ای 4 عدد درشت
نمک به میزان لازم
آب سرد 300 _ 400 میلی لیتر