مواد لازم برای 4 نفر
پرتقال آبدار 3عدد
ران یا سینه مرغ 500گرم
پیاز 1 عدد درشت
کره 50 گرم (اختیاری)
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه ½ قاشق چایخوری
پودر هل نوک ق چ
شکر (اختیاری) به مقدار دلخواه
زرشک (اختیاری)