طرز تهیه مرغ مارسالا | Pollo al Marsala
مواد لازم :
- دو عدد سينه مرغ كامل
- آرد سفيد
- نمك و فلفل سياه
- روغن زيتون براي سرخ كردن و يا روغن سرخكردني
- كره 2 قاشق غذاخوری
- قارچ اسلايس شده دو پيمانه، 200 گرم
- سير ريز شده 2 قاشق غذاخوری
- آرد 1 قاشق غذاخوری
- بجاي شراب از 1 پيمانه آب سبزيجات و يا آب استفاده كنيد
- خامه 2 قاشق غذاخوری
- جعفري تازه خرد شده براي سرو