مواد لازم :
سیب زمینی نیم کیلو
قارچ قهوه ای 250 گرم
نشاسته سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز 2 عدد متوسط
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی خوب 1 قاشق غذاخوری پر
سیر 5-6 حبه
نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری
آب سرد 1/4 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
سس سراچا سس فلفل تند 1 قاشق چایخوری