مواد لازم خورشت کدو برای 4 نفر:
1- گوشت گوسفندی استخوان دار نیم کیلو
2- پیاز متوسط 2 عدد
3- کدو سبز 4 تا 5 عدد یا هر مقداری که دوست دارید
4- گوجه متوسط 3 عدد
5- آبغوره یک استکان کوچک (بستگی به ذائقتون داره)
6- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پر
7- آرد برنج یا گندم نصف قاشق غذاخوری (اختیاری)
8- زردچوبه 1 قاشق چایخوری
9- نمک و فلفل به مقدار لازم