مواد مورد نیاز برای تهیه کوکوی کلمپیچ:
پانصد گرم کلمپیچ
پنج عدد تخم مرغ
سه قاشق غذاخوری آرد سفید
سه حبه سیر
دویست گرم پیاز
صد گرم ترخون تازه دو قاشق غذاخوری ترخون خشک
یک قاشق چایخوری پودر زیره
یک قاشق چایخوری زردچوبه
یک قاشق غذاخوری زعفران آب کرده غلیظ
به میزان لازم نمک، فلفل و روغن