شله زرد یه دسر اصیل و سنتی ایرانی هستش که به دلیل عطر و طعم خاصش معمولای توی ایام مذهبی مثل ماه رمضان پخته میشه.
برای تهیه شله زرد مجلسی به مواد زیر نیاز داریم:
خلال بادوم نصف لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران 2 الی 3 قاشق چایخوری
هل 6 الی 7 عدد
برنج 1 پیمانه
شکر 1.5 الی 2 پیمانه
روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
کره 25 گرم