مواد لازم : گوشت گوسفند یا گوساله 400 تا 500گرم پیاز 1 عدد بزرگ هویج 2 عدد متوسط لوبیا سبز 200 تا 250 گرم رب گوجه 1 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار مورد نیاز نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم