مواد لازم آب دوغ خیار دوغ ترش 1 لیتر ماست (پرچرب) 800 گرم سبزی خوردن 100 گرم مغز گردو 150 گرم کشمش 100 گرم خامه صبحانه 100 گرم خیار 4 عدد نعنا خشک 1 ق.غ.خ پیازچه ؛ تربچه به تعداد لازم نمک ؛ فلفل سیاه به میزان لازم