مواد لازم :
برنج 4 پیمانه پلوپز
3/4 سینه یک مرغ
پیاز 1 عدد برای پختن مرغ و (1 عدد بزرگ سرخ کرده یا چیپسی برای وسطِ تهچین )
3 عدد زرده تخم مرغ و 1 عدد تخم مرغ کامل
یک استکان کوچک روغن مایع برای داخلِ مایه تهچین
50 گرم کره ی آب شده
نصف استکان کوچک زعفران غلیظ
1 لیوان فرانسه ماست چکیده (یا ماست چکیده ی سون ) یا ماستی که سفت باشه بدون آب
دارچین 1 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
گل محمدی 1 قاشق غذاخوری
پودر تخم گشنیز 1 قاشق مرباخوری
پودر سیر و پیاز 1 قاشق مرباخوری
28 شهریور 1402
اولین نفری باشید که برای این ویدیو دیدگاه ارسال میکنید
